Pepsín, öflugt ensímið í magasafa sem meltir prótein eins og í kjöti, eggjum, fræjum eða mjólkurvörum.Pepsín er þroskað virka form zymogen (óvirkt prótein) pepsínógen.

Pepsínvar fyrst viðurkennt árið 1836 af þýska lífeðlisfræðingnum Theodor Schwann.Árið 1929 greindi bandaríski lífefnafræðingurinn John Howard Northrop frá Rockefeller Institute for Medical Research frá kristöllun þess og próteineðli.(Northrop fékk síðar hlut 1946 Nóbelsverðlaunanna í efnafræði fyrir vinnu sína við að hreinsa og kristalla ensím með góðum árangri.)

Kirtlar í slímhúð magans mynda og geyma pepsínógen.Hvatar frá vagus taug og hormónaseyting gastríns og sekretíns örvar losun pepsínógens í magann, þar sem því er blandað saman við saltsýru og hratt umbreytt í virka ensímið pepsín.Meltingarkraftur pepsíns er mestur við sýrustig venjulegs magasafa (pH 1,5–2,5).Í þörmum eru magasýrurnar hlutlausar (pH 7) og pepsín virkar ekki lengur.

Í meltingarveginum hefur pepsín aðeins áhrif á niðurbrot próteina að hluta í smærri einingar sem kallast peptíð, sem síðan annað hvort frásogast úr þörmum inn í blóðrásina eða brotna frekar niður af brisensímum.

Lítið magn af pepsíni berst úr maganum inn í blóðrásina, þar sem það brýtur niður sum stærri, eða enn að hluta til ómelt, próteinbrot sem kunna að hafa verið frásoguð af smáþörmum.

Langvarandi bakflæði pepsíns, sýru og annarra efna úr maga inn í vélinda myndar grundvöll bakflæðissjúkdóma, einkum maga- og vélindabakflæðis og bakflæðis í barkakoki (eða bakflæði utan vélinda).Í þeim síðarnefnda berast pepsín og sýra alla leið upp í barkakýli, þar sem þau geta valdið skemmdum á slímhúð barkakýlisins og valdið einkennum allt frá hæsi og langvarandi hósta til barkakrampa (ósjálfráður samdráttur í raddböndum) og krabbameini í barkakýli.

Deebio's pepsíner unnið úr hágæða magaslímhúð svína með einstöku útdráttartækni okkar.Það er mikið notað við meltingartruflunum af völdum of mikið af próteinríkum matvælum. meltingartruflanir á batatímabilinu og skortur á magapróteinasa af völdum langvarandi rýrnunar magabólgu, magakrabbameins og illkynja blóðleysis.

Með allt að 30 ára könnun á vísindarannsóknum og iðnvæðingu, höfum við komið á fót einstakri „DEEBIO 3H tækni“, sem notar allt ferlið við ensímvernd. Lykilstýringartæknin, með óeyðandi virkjun, vekur zymogenið, og gerir sér grein fyrir mikil virkni, hár hreinleiki og mikill stöðugleiki líf-ensímvara.

Velkomið að hafa samband við okkur, við hlökkum til að eiga samskipti við þig og bíðum einlæglega eftir fyrirspurn þinni